Enriched Bread Artists

The Enriched Bread Artists is extremely proud to be part of Ottawa 2017!

Enriched Bread Artists est extrêmement fier de faire partie d'Ottawa 2017!

#Ottawa2017; #cutthecake; #eba

August 17 to 31, 2017

The Big Cake Projection Documentation- Video by Marianne Burlew

Cake Stories-Video by Marianne Burlew

Video by Marianne Burlew

Christos Pantieras & Cindy Stelmackowich from The Enriched Artists talk about "Cut The Cake - Celebrate" to Rogers TV.

bozica artwork-cake slice
Artist(e): Bozica Radjenovic | Photo: Rémi Thériault

Le texte français suit l'anglais.

#Ottawa2017; #cutthecake; #eba

August 17 to 31, 2017

Enriched Bread Artists Studios, 951 Gladstone Avenue, K1Y 3E5
613-729-7632 | info@enrichedbreadartists.com | www.enrichedbreadartists.com
#Ottawa2017; #cutthecake; #eba

Public Access: Bus Route 14, walk, bike, street parking

Free admission to all events

The Enriched Bread Artists (EBA) is a not-for-profit cooperative of twenty-two Ottawa-based Visual Artists. Located in a former bread factory, the studios were formed in 1992 by the graduates of the Fine Arts program at the University of Ottawa. Today EBA is one of the largest artist co-ops in the region.

Our new project, funded by Ottawa 2017 Arts, Culture and Heritage Investment Program, will deliver a variety of visual displays, immersive experiences, and an all-out celebration with cakes! Cakes relate to the bakery heritage of our building, the Standard Bread Company, and they are also universal and accessible symbols of celebrations.


Thursday, August 17 from 7:30 - 9:00 p.m. - Opening remarks, cake cutting, performances, cake stories and celebration. Vernissage of “The Big Cake Projection” at 9:00 p.m.

THE BIG CAKE PROJECTION (9:00 - 11:00 p.m. nightly) from August 17 - 31
The east side of our building will feature a large-scale projection series based on the history and heritage of our building, and the theme of celebration with cakes. Well-known as the former Standard Bread Factory that was built in the “Roaring 1920’s”, the projection will feature archival imagery intertwined with inspired and artistic contemporary interpretations of cake that have been created by EBA artists.

Contributing artists: Sarah Anderson, Marianne Burlew, Heidi Conrod, Tami Galili Ellis, Colette Gréco-Riddle, Marika Jemma, Sayward Johnson, Gayle Kells, Gillian King, Juliana McDonald, Jenny McMaster, Christos Pantieras, Bozica Radjenovic, Mana Rouholamini, Bill Staubi, Cindy Stelmackowich, Svetlana Swinimer, Tavi Weisz, Joyce Westrop, Yvonne Wiegers

Video Direction: Benoît Brunet-Poirier
Photography/Videography: Christopher Snow and Rémi Thériault


EBA is positioned on the borders of four vibrant Ottawa neighbourhoods: Chinatown, Little Italy, Hintonburg, and Mechanicsville. The cake theme will be celebrated as our large gallery spaces will host immersive and entertaining workshops and demonstrations led by dynamic community and culinary figures.

All of our workshops are hosted on the second floor of our building. Access to the inside of our building is limited to stairs. We do not have ramps, lifts, or elevators.

Workshop registration is highly recommended as we have a capacity of 50 participants per session. Please use the Eventbrite links or email us to reserve your spot at: workshops@enrichedbreadartists.com.

WORKSHOP/DEMO 1: “MOONCAKES” with The Shanghai Restaurant and ChinaDoll
Sunday, August 20 from 1:00 - 2:30 p.m. (In English)

The Shanghai Restaurant is Ottawa Chinatown's first pioneering Chinese restaurant. A family owned and operated business, The Shanghai was established in 1971 by the Kwan family, and has been serving Asian inspired fare in an eclectic dining/bar atmosphere ever since. Over the years, Shanghai has been host to countless community events, fundraisers, and art happenings. For this “Let Us Eat Cake” workshop/demonstration, Shanghai's resident drag artist, ChinaDoll, will be serving up mooncakes in celebration of the Lunar Chinese autumn moon.

WORKSHOP/DEMO 2: “CANNOLI SICILIANI” with Pasticceria Gelateria Italiana and Joe Calabro
Wednesday, August 23 from 7:00 - 8:30 p.m. (In English)

Pasticceria Gelateria Italiana is the heart of Ottawa’s Little Italy. Established in 1979, this Italian focused and European inspired pastry shop has been serving up hot beverages, delicious gelato, and sweet temptations to the delight of the entire community. It is the place to go to sip an espresso and observe the life of Preston Street, or to order a cake for any occasion. For this “Let Us Eat Cake” demonstration, co-owner and award-winning Pastry and Chocolate Chef, Joe Calabro, will share his expertise, his stories, and his signature cannoli siciliani.

Friday, August 25 from 10:00 - 11:30 a.m. (In English)

The Hintonburg Community Centre services the neighborhoods of Hintonburg and the Mechanicsville, and offers a wide range of recreational activities and programs for people of all ages. The centre also offers a number of specialized programs for people with disabilities. For the “Let Us Eat Cake” Workshops, the EBA will facilitate a cake decorating workshop with the campers of The Youth Summer Experience. This day camp provides new and exciting activities for youth and young adults with multiple disabilities, and offers campers the chance to interact with their peers and develop new friendships. This workshop is closed to the public.

(In English or French)

Tell us your cake stories! We invite you to share your memories of cake and of celebration. With a keen focus on the cross experience between food, heritage, and culture, we will capture, via digital storytelling, a diverse range of unique Canadian stories from the culturally diverse Canadians in attendance at our events. On-site storytelling will be available on August 17, 20, and 23. Participation is voluntary.

Cake Stories will be hosted on the first floor of our building. Access to the inside of our building is limited to stairs. We do not have ramps, lifts, or elevators.

Can’t tell us your story in person? No worries! Your story can be sent directly to us at: cakestories@enrichedbreadartists.com.

All video files must be no longer than 60 seconds in length, and sent to us by August 31st. The final video will be posted on our social media outlets and catalogued at The National Library and Archives. By submitting your video, you are agreeing to allow us to share your content on our social media.

Tell us about a memory that relates to a special occasion and cake.
Do you have a culturally specific occasion where cake plays a significant role?

Hello, my name is [blank] and I’m from [blank]. My Cake Story...

Ottawa 2017 Arts, Culture and Heritage Program in partnership with AOE Arts Council, the Council of Heritage Organizations in Ottawa, and the Ottawa Arts Council.


Coupe de gâteau et célébrations!
#Ottawa2017; #cutthecake; #eba

17 au 31 août 2017

Enriched Bread Artists Studios, 951, avenue Gladstone, K1Y 3E5
613-729-7632 | info@enrichedbreadartists.com | www.enrichedbreadartists.com
#Ottawa2017; #cutthecake; #eba

Accès public : Autobus no 14, marche, vélo, stationnement dans la rue

Entrée gratuite à toutes les activités

Enriched Bread Artists (EBA) est une coopérative sans but lucratif constituée de vingt-deux artistes visuels établis à Ottawa. Situés dans une ancienne boulangerie industrielle, les studios ont été créés en 1992 par des diplômés du programme des beaux-arts de l’Université d’Ottawa. Aujourd’hui, EBA est l’une des plus grandes coopératives d’artistes de la région.

Notre nouveau projet, financé par le Programme d’investissement des arts, de la culture et du patrimoine d’Ottawa 2017, propose un éventail d’expositions visuelles et d’expériences immersives, ainsi qu’une grande célébration autour du thème des gâteaux! Les gâteaux représentent le lien qui nous unit au patrimoine de boulangerie de notre bâtiment de la Standard Bread Company, tout en étant un symbole accessible et universel associé aux célébrations.


Jeudi 17 août de 19 h 30 à 21 h – Mot de bienvenue, coupe de gâteau, spectacles, histoires de gâteaux et célébrations. Vernissage de l’œuvre « The Big Cake Projection » à 21 h.

THE BIG CAKE PROJECTION – 21 h à 23 h tous les soirs du 17 au 31 août
Le côté est de nos installations sera le théâtre d’une série de projections d’envergure s’inspirant de l’histoire et du patrimoine de notre bâtiment ainsi que du thème des gâteaux dans les célébrations. La projection comprendra des images d’archives de notre bâtiment, bien connu comme l’ancienne boulangerie industrielle de Standard Bread, construite dans la clameur des années 1920, le tout entremêlé d’interprétations contemporaines de gâteaux des artistes d’EBA.

Artistes participants : Sarah Anderson, Marianne Burlew, Heidi Conrod, Tami Galili Ellis, Colette Gréco-Riddle, Marika Jemma, Sayward Johnson, Gayle Kells, Gillian King, Juliana McDonald, Jenny McMaster, Christos Pantieras, Bozica Radjenovic, Mana Rouholamini, Bill Staubi, Cindy Stelmackowich, Svetlana Swinimer, Tavi Weisz, Joyce Westrop et Yvonne Wiegers.

Direction vidéo : Benoît Brunet-Poirier
Photographie et vidéographie : Christopher Snow et Rémi Thériault

EBA est situé aux limites de quatre quartiers vivants d’Ottawa : le quartier chinois, la Petite Italie, Hintonburg, et Mechanicsville. Le thème du gâteau sera célébré dans nos grandes galeries, où auront lieu des démonstrations ainsi que des ateliers immersifs et divertissants animés par de dynamiques figures communautaires et culinaires.

Tous nos ateliers auront lieu au deuxième étage de nos installations. Les escaliers constituent le seul moyen d’accéder à l’intérieur du bâtiment : nous ne disposons pas de rampe, d’ascenseur ou de monte-charge.

Nous recommandons fortement l’inscription aux ateliers, car chaque séance peut accueillir 50 participants au maximum. Veuillez utiliser les liens d’Eventbrite ou nous envoyer un courriel pour réserver votre place à : workshops@enrichedbreadartists.com.

ATELIER 1 : « GÂTEAUX DE LUNE » avec le restaurant Shanghai et ChinaDoll
Dimanche 20 août de 13 h à 14 h 30 (en anglais)

Le restaurant Shanghai a été lepremier établissement chinois à s’établir dans le quartier chinois d’Ottawa,. Le restaurant Shanghai a été fondé en 1971 par la famille Kwan. Depuis sa création, il sert des mets d’inspiration asiatique dans une atmosphère de resto-bar éclectique. Au fil des ans, le Shanghai a accueilli une multitude d’événements communautaires, d’activités de financement et de happenings artistiques. Pour cet atelier de dégustation de gâteaux, l’artiste résident du Shanghai, la drag queen ChinaDoll, servira des gâteaux de lune pour célébrer la lune d’automne du calendrier chinois.

ATELIER 2 : « CANNOLI SICILIANI » avec la Pasticceria Gelateria Italiana et Joe Calabro
Mercredi 23 août de 19 h à 20 h 30 (en anglais)

La Pasticceria Gelateria Italiana se trouve au cœur de la Petite Italie d’Ottawa. Fondée en 1979, cette pâtisserie d’inspiration italienne et européenne propose des boissons chaudes, de délicieux gelatos et des gâteries sucrées qui font le délice de toute la collectivité. Il s’agit de l’endroit par excellence où siroter un espresso, observer la vie de la rue Preston ou commander un gâteau. Dans le cadre de cet atelier, le copropriétaire et chef chocolatier et pâtissier primé Joe Calabro partagera son expertise, des anecdotes et ses célèbres cannoli siciliani.

Vendredi 25 août de 10 h à 11 h (en anglais)

Le centre communautaire Hintonburg travaille au service des quartiers de Hintonburg et de Mechanicsville en proposant un large éventail d’activités et programmes récréatifs pour des gens de tous les âges. Le centre offre également des programmes spécialisés pour les personnes handicapées. Dans le cadre de cet atelier, EBA organise un atelier de décoration de gâteau avec les campeurs du Youth Summer Experience. Ce camp de jour offre des activités nouvelles et palpitantes à des adolescents et jeunes adultes aux prises avec divers handicaps tout en donnant l’occasion à des campeurs d’interagir avec leurs pairs et de développer de nouvelles amitiés. Cet atelier est fermé au public.

(en anglais ou en français)
Racontez-nous vos histoires de gâteaux! Nous vous invitons à partager vos souvenirs sous le thème des gâteaux et des célébrations. En mettant l’accent sur des expériences où se côtoient la nourriture, le patrimoine et la culture, nous partagerons, par le biais d’anecdotes numériques, une grande variété d’histoires uniques issues des Canadiennes et Canadiens aux origines variées. Des histoires seront racontées sur place en direct les 17, 20 et 23 août. Participation volontaire.

L’activité Histoires de gâteaux aura lieu au premier étage de nos installations. Les escaliers constituent le seul moyen d’accéder à l’intérieur du bâtiment : nous ne disposons pas de rampe, d’ascenseur ou de monte-charge.

Vous ne pouvez pas nous raconter votre histoire en personne? Pas de souci! Envoyez-nous directement votre histoire d’ici le 31 août à : cakestories@enrichedbreadartists.com. Toutes les vidéos doivent durer moins de 60 secondes. La vidéo finale sera publiée sur nos comptes de médias sociaux et répertoriés à Bibliothèque et Archives Canada. En nous envoyant votre vidéo, vous nous autorisez à partager votre contenu dans nos médias sociaux.

Racontez-nous un souvenir d’un moment spécial où il y avait un gâteau.
Avez-vous vécu une expérience culturelle particulière où un gâteau a joué un rôle important?

Bonjour, je m’appelle _____ et je suis ______. Mon histoire de gâteau est la suivante :

Programme d’investissement des arts, de la culture et du patrimoine d’Ottawa 2017 (géré par le Conseil des arts AOE, le Conseil des organismes du patrimoine d’Ottawa et le Conseil des arts d’Ottawa).


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