Enriched Bread Artists
 

Cut the Cake – Celebrate! / Une part de gâteau pour célébrer!

The Enriched Bread Artists is extremely proud to be part of Ottawa 2017!

Enriched Bread Artists est extrêmement fier de faire partie d'Ottawa 2017!

eba east photo Joyce WestropPhoto by Joyce Westrop


Video by Marianne Burlew

Le texte français suit l'anglais.

Cut the Cake – Celebrate!

Our unique project entitled Cut the Cake – Celebrate! is a collaborative and celebratory project themed with the Ottawa 2017 mission. This new project will involve delivering a variety of visual displays, immersive experiences, and an all-out celebration with cakes, celebration being the driving focus. Cakes relate to the bakery heritage of our building; they are also universal, positive, and accessible symbols of birthday celebrations.

Our project will take place at our location at 951 Gladstone Avenue over 4 weeks starting mid-August 2017. It will have 3 connected activities involving alliances with different cultural groups in the arts, culture and heritage sectors:


The Big Cake Projection
We will develop an outdoor projection series based on the heritage of our building and the theme of celebration. Well-known as the former Standard Bread bakery that was built in the “Roaring1920’s’, our studios are in an austere tall white-bricked building located on top of a hill off Preston Street. We plan to bring attention to the significant history of this building that was once the most modern factory in Ottawa by combining bold digital technology with showcasing excellence and creativity. We will develop a spectacular rotating display of celebratory cakes that will be projected onto the large white exterior of the building. This vibrant display will feature unique and inspired cakes created by EBA artists as well as highlight historical imagery. This accessible display will be free to the general public every night over the course of 3 weeks starting mid-August 2017.


Let us Eat Cake Community Workshops
We are fully aware of the diverse cultural community groups in our immediate area. EBA is positioned on the borders of Ottawa’s vibrant Chinatown and Little Italy, as well as Hintonburg and Mechanicsville. The cake theme will be celebrated with the community at the local level through workshops and demonstrations focused on cake and food. Food and its traditions are surely one of many ways that one’s identity is expressed, nurtured, and shared. Our large gallery spaces at EBA are the perfect venue and size for hosting 3 immersive and entertaining cake and food workshops/demonstrations led by key dynamic culinary figures.


Cake Stories
We plan to videotape and document both the cake and food workshops/demonstrations celebratory events, as well as the stories of the audience in attendance. With a keen focus on the cross experiences between food, heritage and culture, we will capture via digital storytelling a diverse range of unique Canadian stories from the culturally diverse Canadians in attendance.


Une part de gâteau pour célébrer!

Notre nouveau projet inusité intitulé Une part de gâteau pour célébrer! invite à la collaboration et à la célébration. S’inscrivant dans la mission d’Ottawa 2017, il comporte une variété de projections visuelles, d’expériences immersives et de célébrations tous azimuts sous le thème du gâteau, dans le but avoué de célébrer. En plus d’évoquer le passé de notre édifice, qui a déjà abrité une boulangerie, le gâteau représente le symbole universel, réjouissant et accessible des fêtes d’anniversaire.

Notre projet se déroulera sur quatre semaines à compter de la mi-août 2017, à nos ateliers du 951, avenue Gladstone. Il proposera trois activités interreliées faisant appel à différents groupes culturels des domaines des arts, de la culture et du patrimoine.

Mégaprojection de gâteaux
Nous créerons une série de projections extérieures inspirées du passé de notre édifice et sous le thème de la fête. Bien connu comme l’ancienne boulangerie Standard Bread construite dans les années 1920, le grand édifice austère de briques blanches qui abrite les ateliers EBA trône au sommet d’une colline près de la rue Preston. Nous comptons attirer l’attention sur l’importante histoire de ce bâtiment, jadis l’usine la plus moderne d’Ottawa, en combinant une technologie numérique audacieuse à des créations inventives d’une qualité exceptionnelle. La présentation consistera en une ronde spectaculaire de gâteaux de fête qui sera projetée sur la vaste surface extérieure blanche du bâtiment. Cette présentation dynamique combinera des œuvres uniques à thématique de gâteaux créées par des artistes EBA ainsi que des images rappelant des faits historiques. Gratuite et accessible, cette présentation sera offerte au grand public tous les soirs durant trois semaines à compter de la mi-août 2017.

Ateliers communautaires de dégustation de gâteaux
Les studios EBA se trouvent au cœur de quartiers fort dynamiques d’Ottawa qui se caractérisent par des groupes communautaires ou culturels d'une grande diversité. En effet, les studios sont bordés par le Quartier chinois et la Petite Italie, ainsi que par Hintonburg et Mechanicsville. Toute la population est invitée à participer à des ateliers et des démonstrations sous le thème du gâteau de fête et de la nourriture en général. Les traditions culinaires sont l’une des nombreuses formes dans lesquelles une identité s’exprime, se cultive et se transmet. Les studios d’artistes EBA proposent de vastes espaces d’exposition qui sont tout indiqués pour accueillir les trois ateliers immersifs et divertissants sur la confection de gâteau et la cuisine qu’animeront des chefs dynamiques, figures de proue de la gastronomie.

Il était une fois, des gâteaux
Nous comptons filmer les ateliers festifs de cuisine et de confection de gâteau ainsi que des témoignages des personnes qui y assisteront. En mettant à l’avant-plan les expériences que suscitent la cuisine, le patrimoine et la culture, nous capturerons par des moyens numériques une riche gamme d’histoires uniques racontées par des Canadiens et Canadiennes d’une grande diversité culturelle.

 

 

Thanks / Merci

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